Блондинка від ППБ

[lviv_beer]

ППБ - Blonde
алк. 5.0%, 12.0%

Зовсім недавно я писав про новий сорт від ППБ - і от, пройшло трохи більше тижня і маємо ще один. Цього разу це пшеничне пиво верхового бродіння, тобто ель. З назвою знову плутанина - пшеничні прийнято називати blanche, а blonde - світлі, але то таке :)

Колір досить яскравий, насичений. Пиво непрозоре, з дріжджовою мутністю, що характерно для пшеничних сортів. Піна стійка, легка, тримається довго, буквально лізе з бокалу :)
Судячи з назви - цей сорт позиціонується як witbier, пшеничне в бельгійському стилі. Пробуємо - досить питке, з деякою фруктовістю, дріжджами та приємною кислинкою в смаку. В післясмаку з'являються пряні тони, притаманні баварським вайценам.
Сорт як мінімум цікавий - по-перше, ель, по-друге, не ще один безликий євролагер.


Ну і етикетка нового сорту більш крупно:

Comments

[jaguar-13.livejournal.com]

попробуем когда доедет до нас:)

[lviv-beer.livejournal.com]

В Києві вже є, може скоро і у Вас буде )

[orcus-orcinus.livejournal.com]

еее ні блонд ні бланш а щось важко споживче....

[lviv-beer.livejournal.com]

ну щось середнє між вітбіром і вайценом...
ППБ на фейсбуку писали, що якісь проблеми були в першій варці, треба буде взяти з наступних варок - перепробувати

[orcus-orcinus.livejournal.com]

ну я почекаю тоді на сміливця - а тоді вже другий раз спробую