Дегустація українського темного пива

[lviv_beer]

Цієї неділі львівська спільнота колекціонерів організовувала дегустацію темних українських сортів. Вдалось роздобути 21 сорт, правда двоє з них не "дожили" і відповідно зайняли останнє місце. Хоча я вважаю, було б справедливо не оцінювати їх взагалі.









Дегустація проводилась всліпу, кожен учасник отримував по 100г напою і мав виставити оцінку від 0 до 10. Оцінювався не певний аспект (колір, піна, аромат, смак), а пиво вцілому.

1	Чернігівське, Біла ніч	7.4
2 - 3	Королівська пивоварня (Львів), Doppelbock	7.1
2 - 3	Львівське, Дункель	7.1
4 - 5	Калуське, Експортове до Риги	6.9
4 - 5	Львівське, Різдвяне	6.9
6	На Подолі, Гостинний двір	6.7
7	Перша приватна броварня, Чорне	6.4
8	На Подолі, Парове темне	6.2
9 - 11	Старый мельник, Бархатное	6.1
9 - 11	Бердичівське, Вечірній бульвар	6.1
9 - 11	Опілля, Княже	6.1
12	Рівень, Бергшлосс чорний	5.9
13	Микулинецьке, Українське чорне	5.8
14	Оболонь, Оксамитове	5.6
15	Полтавське, Диканські вечори	5.2
16	Гульвіса (Львів), Темне	5.1
17	Чернігівське, Staropramen Dark	4.6
18 - 19	Добропільське, Царське бархатне	4.4
18 - 19	Кумпель (Львів), Бронзовий ель	4.4
20	Пробка (Харків), Зимнее	3.4
21	Пустомитівське, Королівське темне	3.2

Виграш "Білої ночі" чесно здивував. Відверто кажучи, я сам поставив як потім виявилось йому 7 балів, а максимум в мене був 9 - "Гостинному двору". І дивувало розкиданість в результатах - бачив, що сорту, якому я поставив 3, колега збоку поставив 9 :) Але в кожного свої смаки і вподобання.

Зразок протоколу дегустатора (не мій).


Дегустація дегустацією, а обмін колекціонерським матеріалом - діло святе на таких зустрічах.








І невеличка інсталяція на стіні закладу, що нас приймав :)

Comments

[bizba.livejournal.com]

> Дегустація українського темного пива

> 9-11 Старый мельник, Бархатное 6.1

Недопойняв...

[lviv-beer.livejournal.com]

Вариться і розливаєтсья по ліцензії в Донецьку, тому і український :)

[orestk.livejournal.com]

Де ви нарили вечірній бульвар?
Біла ніч далі по складу як світле пиво лише з карамельним барвником?)

[lviv-beer.livejournal.com]

Вечірній бульвар з Рівного передали.
Але обіцяли в середу буде на Чернівецькій

На рахунок "Білої ночі" - без поняття :) Я його десь більше 7 років не пив. Треба буде взяти пляшчину віддегустувати

[orestk.livejournal.com]

На Чернівецькій де саме?)

Ну я просто його десь у Воловці пив, бо більше ніц темного там в околі вокзалу не нарив)

[lviv-beer.livejournal.com]

+/- навпроти той церкви чи каплички. Там де склади різні і т.д.
Я ще був там, коли то був склад, а як виглядає магазин - без поняття і чи реально там буде Вечірній бульвар - невідомо :)

Бо писали, що він буде минулого тижня на Левицького 50, а було все Бердичівське, крім бульвару :)

[trishky-natalka.livejournal.com]

Марта приємно виділяється :)
Хмм, а як потрапити на подібні заходи? Чи то тільки для своїх і по запрошеннях?)

[lviv-beer.livejournal.com]

це була перша така дегустація, влаштована львівськими колекціонерами. Але народу сподобалось, тому, думаю, традицію продовжимо. Як буду знати - думаю зможемо організувати участь :)

[trishky-natalka.livejournal.com]

То, по суті, це ви самі організували?
Традиція справді класна, адже це вихід за межі "кухонних" дегустацій)

[lviv-beer.livejournal.com]

ну так, самі

[orkosam.livejournal.com]

Ну просто напередодні, коли я домовлявся з Фестом, Марта попросилась. Наша спільнотам відкрита, тому проблем нема.

[trishky-natalka.livejournal.com]

я готова долучатися ;)

[lviv-beer.livejournal.com]

наступна зустріч на початку березня - після етапу ВЛПЛ в Рівному.
Але не відомо чи буде дегустація чи просто обмін :)

[trishky-natalka.livejournal.com]

у Рівному в мене і так буде дегустація :)

[flakelviv.livejournal.com]

Я так розумію, шо колега збоку просто помилився, бо воно ж якраз скисле було.

[lviv-beer.livejournal.com]

сумніваюсь, хоча... може бути :)

[if-sadhappy.livejournal.com]

пфффф.....Біла ніч, серйозно? о_О його ще виробляють?) ок, не так... його ще хтось п"є?))))))

все на колір і смак, звичайно і в конкретному випадку, але навіть уявити собі не міг цей список в такому порядку

[lviv-beer.livejournal.com]

Як потім виявилось, я на перше місце поставив "Гостинний двір", але Білій ночі теж високі оцінки виставив.

Зараз вона поміняла етикетку, ще один привіз купити і спробувати, бо не пив її вже десь більше 7-8 років

[if-sadhappy.livejournal.com]

=)
для мене наразі Бергшлосс поза конкуренцією...

а Білу ніч таки спробував, перебуваючи після нового року у Львові... не моє(

ще спробував копчене від королівської пивоварні - непогано, але очікував більшого...

[lviv-beer.livejournal.com]

Біла ніч в холодильнику чекає - ніяк не наважусь :)
а з темного - то в мене Парове або ж Гостинний двір від "Пивзаводу на Подолі". Добре, що його в нас дістати можна без проблем

[if-sadhappy.livejournal.com]

а в Франківську - нема(((
але пив обидва у Львові, хм-хм, смачне, але не розпробував %-)