lviv_beer: (Default)
Ще вкінці минулого року провели вже традиційну портерну дегустацію :) Цього разу нашими жертвами стали американець, чех, домашній портер та львівський на десерт.
Почали з домашнього стаута від пивовара з Кременчуга з ніком Yuri.

Солодкий стаут
алк. 5.5%, 15.0%
Саме так називає цей сорт сам пивовар (на фото - справа. Посередині - біттер, зліва - віденський ель). Сорт належить до стилю milk stout - приготований з додаванням лактози. Піна непогана, колір коричнуватий. Смак трішки карамельний, кавовий з солодкавим і сухим післясмаком. Як на мене - досить хороший стаут, без притаманних домашньому пивоварінню, кислинки чи явної дріжджової складової. Цікавий експеримент.


Anchor - Porter
алк. 5.6%
Портер від пивоварні з Сан-Франциско. Має дуже високі оцінки як на ratebeer так і на beeradvocate. В ароматі палений солод, кава, шоколад. Смак дуже класний - той же палений солод, карамель, кава. Післясмак плавно витікає зі смаку - приємна невелика кислинка, хмелева гіркота, кава з нотками карамелі. Дуже класний екземпляр.

DIY - портер
алк. 7.0%, 17.0%
Далі був портер, зварений вдома [livejournal.com profile] jey_fd. По стилю - це балтійський портер. Темно рубінового кольору, з хорошою пінною шапкою. В смаку палений солод, трішки кави і кавова кислинка. Ця ж кислинка домінує в післясмаку (хоча, напевно це просто таке враження після попереднього портеру, бо потім, коли пили Львівський портер - був такий же ефект). Висновок - непоганий домашній портер, правда хотілося б більш щільнішого тіла (тут все-таки 17% густини). Можливо, варто було б ще потримати цей портер.


Pardubicky Porter
алк. 8.0%, 19.0%
За характеристиками схожий на Львівський портер (правда у Львівського - 20% густини). Піна мілкозерниста, тримається добре. Аромат карамельно-шоколадний. Смак притаманний балтійським портерам - гіркота паленого солоду і солодка карамель. Все це завершується приємним кавово-карамельним післясмаком. Хороший портер.
lviv_beer: (Default)
Černá Hora - Velen
алк. 4.8%
Černá Hora - пивоварня не з Чорногорії, як можна подумати з назви, - а чеська. Velen - пиво в стилі німецьких вайценів.
Аромат досить м'який, пшеничний, хлібний. Смак - легка кислинка, трішки гіркоти, банановість - все як в типових німецьких пшеничних.
lviv_beer: (Default)
Rakovnik - Prazacka
алк. 4.0%, 9.7%
Пражечка зварено на чеській пивоварні Tradiční pivovar v Rakovníku, який ще має в асортименті прекрасні Bakalar. Пражечка виробляється для імпорту в країни СНД. Загалом описувати багато тут немає що, тому що пиво являє собою м'який, освіжаючий лагер, без гіркоти чи солодовості, з невеликим дріжджовим післясмаком.
lviv_beer: (Default)
Брав участь в конкурсі від пива Подковань. Головний приз - смартфон HTC виграти не вдалось, але без призів не залишився. Отримав 3 літри пива Подковань і ось такий бокал :
В суботу був в столиці - забрав приз. І заодно віддегустували виграшне пиво. Фото не робив, тому візьму з інтернету

Podkováň - Světlé Vycepni
10%, алк. 4.0%
Пиво має дуже різкий аромат, риби або щось схоже.Віднесу це до мінусів, тому що дійсно дуже різкий і відштовхуючий. Загалом як для чеської десятки - то п"ється не так легко, як би мала десятка. Хоча до половини бокалу пиво розкриваєтсья, аромат стає не таким різким, відчувається приємна гіркота. Як на мене досить неоднозначне пиво, хоча і потрібно зробити поправку, що дегустувалось вже після літри рівненського жигулівського і цілого дня поневірянь по Києву.
lviv_beer: (Default)
Merlin Cerny
13%, алк. 4.6%, 0.33л
Аромат смаженого хмелю, різка гіркота. Піна кремова, стійка, невисока. На смак дуже приємне, гірке, схоже на британські стаути. Гіркота паленого ячменю і хмелю. Приємний сорт, напевне візьму ще. Вкотре переконуюсь, що чехи вміють варити пиво на будь-який смак.



Baronka
12.8%, алк. 5.3%
Дослівний напис з контр-етикетки : "Сильніше пиво з вищим вмістом алкоголю, з виразною хлібною повнотою та хмелевою гіркотою, в досконалій гармонії. Добре підходить для святкових моментів, зможе замінити будь-який аперитив".
Ну що ж, пиво досить хороше. Незгідний щодо хмелевої гіркоти - її зовсім не чути, дуже легко п'ється.
lviv_beer: (KarpatyLviv)
Два сорти, продегустовані при перегляду матчу ПАОК - Карпати. Оскільки результат матчу оспіваний Братами Гадюкінами, то перейдемо до приємного.


Калуське Eksportowe до Риги
15%, алк. 5.1%
Нарешті впіймав в нас це пиво. Нагадаю, що з серії "експортове до..." в Калуської пивоварні є ще до Львова, Кракова і Московії. ".. до Риги" - єдине темне серед них. Хороше темне пиво, правда трохи водянисте. Хочеться чогось густішого і багатшого.



Primator - Stout
алк 4.7%
7-ий сорт від чеського Primator, який наразі імпортується в Україну. Батьківщиною стаутів є британські острови і стаути звідти я люблю. Тому цікаво було скуштувати цей сорт з Чехії. Хороший насичений чорний колір. І смак теж - дуже збалансований, легка гіркота хмелю, рівний карамельний післясмак, не надто солодке. Прекрасний стаут.






Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:27 am
Powered by Dreamwidth Studios