lviv_beer: (Default)
Akkurat - одне з тих пивних місць, які рекомендують до відвідування у Стокгольмі різноманітні tripAdvisor та foursquare. В принципі - вибір пива "не підкачав", а ще в них непоганий асортимент віскі, та й в неділю вони відкриваються о 18:00 - тому мали час на музей Vasa та історичний центр міста.
Девіз пабу - "Life's to short to drink bad beer" і він прикрашає кожен фірмовий бокал.



На вході одразу ж для привертання уваги - інсталяція з пляшок, серед яких Stoutrerik від Brasserie de la Senne, який нещодавно з'явився у Львові.


Пиво, пиво і пиво ... )
lviv_beer: (Default)
Футбольний вечір дав змогу переключитись з новин і стрімів на футбол. Поки наша збірна грала з США, я допивав американське пиво.

Flying Dog - Double dog
алк. 11.5%
По стилю - double pale ale. Вже прострочене на кілька місяців, але з таким вмістом алкоголю, думаю не страшно. Аромат досить інтенсивний, гіркий з ледь помітними нотками карамелі на фоні. Смак досить різкий, трішки солодкавий, миттєво переходить в довгий, тягучий і дуже гіркий післясмак.
Дуже екстремальна штука, хміль бомбардує рецептори, а алкоголь замасковано за такою дозою гіркоти, але він достатньо зігріває. Не знаю чи при можливості вдруге брав би це пиво )


Колись я вже писав про інший сорт цієї ж пивоварні з інформацією про дизайн етикеток. Тут теж все оригінально - собако-кабан в памперсах тягнеться до подвійного кухля пива )
lviv_beer: (Default)
Ще вкінці минулого року провели вже традиційну портерну дегустацію :) Цього разу нашими жертвами стали американець, чех, домашній портер та львівський на десерт.
Почали з домашнього стаута від пивовара з Кременчуга з ніком Yuri.

Солодкий стаут
алк. 5.5%, 15.0%
Саме так називає цей сорт сам пивовар (на фото - справа. Посередині - біттер, зліва - віденський ель). Сорт належить до стилю milk stout - приготований з додаванням лактози. Піна непогана, колір коричнуватий. Смак трішки карамельний, кавовий з солодкавим і сухим післясмаком. Як на мене - досить хороший стаут, без притаманних домашньому пивоварінню, кислинки чи явної дріжджової складової. Цікавий експеримент.


Anchor - Porter
алк. 5.6%
Портер від пивоварні з Сан-Франциско. Має дуже високі оцінки як на ratebeer так і на beeradvocate. В ароматі палений солод, кава, шоколад. Смак дуже класний - той же палений солод, карамель, кава. Післясмак плавно витікає зі смаку - приємна невелика кислинка, хмелева гіркота, кава з нотками карамелі. Дуже класний екземпляр.

DIY - портер
алк. 7.0%, 17.0%
Далі був портер, зварений вдома [livejournal.com profile] jey_fd. По стилю - це балтійський портер. Темно рубінового кольору, з хорошою пінною шапкою. В смаку палений солод, трішки кави і кавова кислинка. Ця ж кислинка домінує в післясмаку (хоча, напевно це просто таке враження після попереднього портеру, бо потім, коли пили Львівський портер - був такий же ефект). Висновок - непоганий домашній портер, правда хотілося б більш щільнішого тіла (тут все-таки 17% густини). Можливо, варто було б ще потримати цей портер.


Pardubicky Porter
алк. 8.0%, 19.0%
За характеристиками схожий на Львівський портер (правда у Львівського - 20% густини). Піна мілкозерниста, тримається добре. Аромат карамельно-шоколадний. Смак притаманний балтійським портерам - гіркота паленого солоду і солодка карамель. Все це завершується приємним кавово-карамельним післясмаком. Хороший портер.
lviv_beer: (Default)
А ось дуже класний сорт від оригінальної американської пивоварні Flying Dog. Вона має цікаву історію, яку можна почитати на офіційному сайті.

Flying Dog - Snake Dog IPA
алк. 7.1%
Ну аромат описувати тяжко - він дуже і дуже класний. Солодкий, фруктово-квітковий, з нотками цитрусу. Дуже заманливий. Смак же навпаки одразу б"є гірким хмелем. Це шикарний, правильний ІРА, який зігріває довгим гірким і цитрусовим післясмаком, а також алкоголем, але алкоголем не спиртовим, а м"яким, теплим і приємним. Справжній шедевр


До речі, оформлення етикеток належить Ральфу Стедману - відомому мультиплікатору, карикатуристу, ілюстратору (зокрема відомий як ілюстратор книги свого друга Хантера Томпсона "Страх і ненависть в Лас-Вегасі").

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:25 am
Powered by Dreamwidth Studios