lviv_beer: (Default)
Отримав змогу скуштувати наступні два сорти від домашньої пивоварні.


Сихівська броварня ім. Рудольфа Гесса - Блонді
Пшеничне пиво в стилі бельгійських вітбірів. На жаль, повноцінно скуштувати пиво не вийшло - тримав десь 1.5 - 2 тижні при кімнатній температурі. З'явилась не пивна неприємна гіркота, пити було неможливо. Знайомі, які пили це пиво, казали, що все було ок, шкода, що мій екземпляр "не дожив"


Сихівська броварня ім. Рудольфа Гесса - Останній в'язень Тауера
А ось з цим вже все було добре. Достатньо стійка піна, червоно-рубіновий колір. В ароматі нотки карамелі, кислинка. П'ється легко, тіло не дуже густе. В смаку легка солодкавість, яка закінчується приємною кислинкою в післясмаку. Хотілося б більше хмелю, та все ж цей сорт сподобався більше за "Австрійського художника"
lviv_beer: (Default)
Саме так називається домашня пивоварня одного львів'янина :)
Наразі зварено лише один сорт і мені пощасливилось його скуштувати.
Це бурштиновий ель. ТТХ невідомі.
Після відкриття пляшки - активне піноутворення, пиво так і рветься на волю. Як знав - що відкривав над раковиною, бо в кімнаті підлога помита вже різноманітним пивом :).

Як видно - піна стійка і добре тримається, колір трішки бруднуватий, але загальне враження від пива хороше. Спочатку в запаху сирість, хоча, коли дріжджі трохи осядуть - з'являється приємна кислинка. Карбонізація низька, в смаку - фруктовість, хмелю хотілося б більше. В післясмаку та ж фруктова кислинка.
В принципі як на перший раз - цілком нормальне пиво. Немає приторної гіркоти чи сильної кислинки, притаманної домашньому пиву.
За інформацією - далі планується варка 2-х сортів, бельгійського пшеничного (клона хуґардена) та червоного елю.


А поки пиво дозрівало - були розроблені класні етикетки з картиною одного австрійського художника, який однак прославився іншим.

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:30 pm
Powered by Dreamwidth Studios