lviv_beer: (Default)
ППБ - Blonde
алк. 5.0%, 12.0%

Зовсім недавно я писав про новий сорт від ППБ - і от, пройшло трохи більше тижня і маємо ще один. Цього разу це пшеничне пиво верхового бродіння, тобто ель. З назвою знову плутанина - пшеничні прийнято називати blanche, а blonde - світлі, але то таке :)

Колір досить яскравий, насичений. Пиво непрозоре, з дріжджовою мутністю, що характерно для пшеничних сортів. Піна стійка, легка, тримається довго, буквально лізе з бокалу :)
Судячи з назви - цей сорт позиціонується як witbier, пшеничне в бельгійському стилі. Пробуємо - досить питке, з деякою фруктовістю, дріжджами та приємною кислинкою в смаку. В післясмаку з'являються пряні тони, притаманні баварським вайценам.
Сорт як мінімум цікавий - по-перше, ель, по-друге, не ще один безликий євролагер.


Ну і етикетка нового сорту більш крупно:
lviv_beer: (Default)
ППБ - Перша варка
алк. 5.5%, 14.5%
Перша приватна перед літом проводить ребрендинг етикеток і "під шумок" випустили новий сорт. Треба віддати належне маркетологам, цього разу це не "живе" чи "бочкове", як в інших великих пивоварень, а "домашнє зернове пиво". Так-так, домашнє пиво, зварене на пивзаводі :)

На етикетці пише, що це "насичене янтарне пиво", хоча, наскільки я знаю, бурштинове пиво має бути темнішим - тут же свіло-солом'яний колір. Аромат як і смак - дуже слолодові, хмелю (якого в складі вказано аж 3 сорти) не відчувається.
Незрозуміло, для чого було випускати цей сорт.


На етикеткці тепер, як і в крафтових сортах, вказуються сорти хмелю, а також міра гіркоти пива - IBU (International bitterness unit) - тут їх 14.5.

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios