lviv_beer: (Default)
В принципі ювілейна, п'ята вечірка. Цього разу з виїздом на природу. Проголосувавши на президентських виборів, вирушили пити портери - з останньої зустрічі назбиралось багато цікавого. Як завжди багато портерів з Польщі - благо в них з цим сортом все добре, дві новинки від Meantime з київського GoodWine, угорський портер, привезений [livejournal.com profile] flakelviv, німецький екземпляр, ну і звичайно ж - наш львівський :)



Fuller's - London Porter
алк. 5.4%
Почали з London Porter від Fuller's - це шикарний англійський портер (не дивно, що на ratebeer має максимальну оцінку по стилю). В ароматі все "як треба" - карамель, кава і шоколад, все збалансовано і гармонійно. Смак - підсолоджена кава, трохи гіркого шоколаду і паленого цукру, післясмак сухий, гіркуватий. Хороший портер і в принципі дістати його в нас не так і складно.


Sörker-T Kft. - Black Ball
алк. 6.0%
А ось цікавий портер від угорської мікропивоварні. По стилю - американський портер. Крім карамелі, шоколаду, тут присутня якась гіркота - можливо від охмелення (угорської ніхто не знає, розібрати склад з етикетки не змогли :)), хоча мені вона не дуже сподобалась - вибивалась, створюючи якийсь дисбаланс в смаку.


Meantime - London Porter
алк. 6.5%
Ще один London porter цього разу від броварні Meantime. Піна як видно тримається добре, в ароматі явна паленість. В смаку - гіркий шоколад, палений солод, гіркота. Чомусь не дуже сподобався - напевно після попереднього. Треба буде якось перепробувати його.


Browar Lwówek - Porter 18o
алк. 8.5%, 18.1%
Один з польських портерів, який не пробував раніше. В ароматі кава, вершкові нотки. В смаку явна паленість цукру, какао - мені чомусь більше схожий на стаут (Foreign Extra Stout).


Browar Amber - Grand Imperial Porter
алк. 8.0%, 18.1%
Ну це класний портер. Про нього я вже писав - тому повторюватись не буду. Як будете бачити - беріть, не пошкодуєте.


Browar Amber - Grand Imperial Porter Chilli
алк. 8.0%, 18.1%
А це - брат Grand Imperial Porter з додаванням перцю чіллі. Вперше пробую щось таке - чіллі в смаку щипає за язик, а от в післясмаку вже добре обпікає піднебіння і горло. Якщо не любите гострої їжі - вам не сподобається, а так - цікава штука :)


Lausitzer Schwarzes Porter
алк. 4.4%
А от і мій перший німецький портер. І скажу, що з портером цей сорт не має нічого спільного :) Солодка зернова водичка.


Meantime - Chocolate Porter
алк. 6.5%
Ну і "на десерт" залишили шоколадний портер від Meantime. Аромат шоколадно-кавовий, п'ється ненав'язливо, легко. Смак в продовження аромату теж кавово-шоколадний, з приємною паленістю, в післясмаку карамелька і шоколад. Класна штука.
lviv_beer: (Default)

І ще один пост про Люблін. Вже під сам кінець нашого перебування в місті зайшли в їхню ресторан-мініпивоварню. Взагалі, в них всі заклади розташовані досить компактно в районі площі Ринок.
Пивоварня має назву Grodzka 15, що є і її адресою (напевно вирішили зекономити на вивісці і адресній табличці :))


Read more ... )
lviv_beer: (Default)
В суботу пощасливилось побувати в Любліні. День виявився плідним з точки зору пива. Якщо чесно - заздрю полякам, пивна крафтова революція в них відчувається на повну - навіть маленькі паби пропонують крафтове пиво, кількість самих броварень і сортів росте. Окрім Pinta та AleBrowar відкрив для себе ще зовсім нову - Pracownia Piwa.


Read more... )
lviv_beer: (Default)
Завдяки [livejournal.com profile] m_genrih маю змогу скуштувати польського крафту. Смачний American Pale Ale.

AleBrowar - King of Hop
алк. 5.0%, 12.0%
Колір золотистий, трішки мутний (в складі міститься пшеничний солод). Пінна шапка не дуже висока, стійка, кремова. Загальний вигляд класний. Аромат шикарний - хмелевий, трішки трав'янистий з нотками цитрусових. Для варки пива використано три види хмелю - Centennial, Amarillo, Mosaic. Смак є певним продовженням аромату - хміль, хміль і ще раз хміль. Непогано збалансовано, залишаючи приємний цитрусово-хмелевий післясмак.
Дуже і дуже достойний екземпляр.
lviv_beer: (Default)
Ну от - мій перший гарбузовий ель. Сезонний сорт, що вариться здебільшого американськими броварнями самі згаєте до якого свята ) Мені ж привезли його взимку - тому і п'ю у не зовсім підходящий час.

Pinta - Dyniamit
алк. 6.0%, 16.5%
Пиво з додаванням гарбуза, трьох видів американського хмелю, трьох видів солоду, кориці, гвоздики. Піна досить стійка, колір темно-помаранчевий, на світло - пиво прозоре. Аромат цікавий - пряний, трішки фруктового сиропу та гарбуза. Чомусь очікував різкішого гарбуза - однак все помірно, нічого не випирає. В смаку гарбуза теж не дуже багато - більше спецій, трішки хмелю навіть пробивається. Гарбузові тони відчуваються більше в післясмаку з деякою солодкавістю і пряними нотками.
Цікавий екземпляр. На жаль, наразі не маю з чим порівнювати, але якщо десь будете бачити - беріть, однозначно вартує скуштувати
lviv_beer: (Default)
Знову з товаришем-любителем портерів влаштували посиденьки. Цього разу до нас приєднався ще й [livejournal.com profile] orkosam. Вдалось скуштувати англійський портер від пивоварні Сент-Пітерс, польські екземпляри і насамкінець наш рідний, львівський.


St Peters Old-Style Porter
алк. 5.1%
Цей портер - купаж зрілого, вистояного і молодого елю. Колір не є зовсім чорним, темно-рубіновий. В смаку приємна карамель, гіркота. Пиво достатньо питке - все ж 5.1% алкоголю і густина нижча, ніж в балтійських. Непоганий представник англійських портерів. Шкода, що пиво від St. Peters у Львові немає. Кілька років тому було кілька сортів, але я тоді ще не вів блог :)


Browar Amber Grand Imperial Porter
алк. 8.1%, 18.1%
Далі перейшли до балтійських портерів. Прекрасний екземпляр від польського Browar Amber. Цей портер я вже пив раніше і думку з того часу не змінив. Багатий складний смак, карамельність, гіркота паленого солоду, густий винний післясмак.

Browar Kormoran Poter Warminski
алк. 9.0%, 21%
Ще один сорт з сусідньої Польщі. Обидва вони були привезені мною ще на початку літа і чекали своєї черги. Цей портер був прострочений на тиждень, коли ми його дегустували, однак для портерів це не є проблемою (при правильному зберіганні звичайно). Це пиво схоже на попередній сорт, однак тут більше алкоголю і він тут відчувається, розтікаючись приємним теплом у шлунку.

Ну і наостанок крапка була поставлена Львівським портером свіжого розливу. Фаворитом у дегустації був Ґранд Імперіал, однак суттю вечірки було не визначення переможця, а отримання задоволення від хороших портерів. Цікаво було б спробувати свіжий Warminski портер.
lviv_beer: (Default)
Минулої неділі заходив до [livejournal.com profile] mastdie04. Скуштував кілька нових для себе сортів.


Norrland Guld
алк. 3.5%
Почали з шведського. Це пиво з малим вмістом алкоголю, яке виявилось звичайним євролагером. Ніби все "на місці" - і гіркота, і помірна карбонізація, але якоїсь ізюминки в пиві нема. Не запам'яталось.


Browasr Kormoran - Orkiszowe z miodem
алк. 5.1%, 14.5%
А чи є серед моїх френдів знавці польської ? Що таке orkiszowe ? Знайти адекватного перекладу так і не зміг. На етикетці пише, що в складі 55% ячмінного солоду і 45% orkiszowego. Щодо самого пива - то і в смаку і в запаху все займає мед. За ним тяжко вловити ще щось. Як на мене - то з ним переборщили тут. Дуже солодке, навіть приторне. Зате сподобалось дружині.


Browasr Kormoran - Orkiszowe
алк. 5.1%, 12.5%
Далі було просто orkiszowe, вже без меду. Судячи з вигляду пива - orkisz це пшениця, чи якийсь сорт пшениці. Пиво на колір непрозоре, з легким дріжджовим осадом і невисокою піною. Смак - легкий, гіркуватий, з невеликою кислинкою. Загалом - непоганий освіжаючий сорт для літа.


Okocim - Dozynkowe
алк. 5.2%, 11.0%
Останнім продегустованим нами сортом було дожинкове від польського пивгіганта Okocim. Сезонне пиво, випущене в серпні, в час початку збору врожаю. Загалом пиво розчарувало - нецікаве і однотипне. Як видно на фото - піна швидко зникла. Смак теж невиразний, трішки гіркуватий, порожнистий.
lviv_beer: (BeerLabels)
Минулої неділі влаштували портерну дегустацію. Один мій київський товариш був на вихідних у Львові з 2-ма пляшечками - Okocim Porter та Cornelius Porter. В мене ж в холодильнику чекали своєї черги Witnicki Porter та Афанасий Портер. З цих сортів я не куштував раніше лише Вітницького - тому з нього і почали.

Witnicki Porter
алк. 8.5%, 18.1%
Аромат притаманний балтійським портерам - кава, трішки карамелі, сухофрукти. Незважаючи на те, що це пиво має 8.5% спирту, - його ні в запаху, ні в смаку не відчувається. Смак - шоколад, трішки кави, палений солод. Пиво є досить питким, з кожним новим ковтком приносячи все більше задоволення.

Афанасий Портер
алк. 6.8%, 20%
Далі був портер від Тверської пивоварні Афанасий. За густиною ідентичний до Львівського, однак у Львівському 8% алкоголю. В порівнянні з Вітницьким портером - Афанасій явно густіший, смажений солод більше відчувається в смаку, з приємними винними нотками. Післясмак теж досить цікавий - солодка карамель і гіркий шоколад створюють незабутні враження. Дуже хороший сорт.

Cornelius Baltic Porter
алк. 8.0%, 22%
Ще один польський портер, трішки вистояний, але для портерів це не є погано. В принципі досить непоганий екземпляр, однак, якщо порівнювати з попередніми сортами - то тут більш відчутна солодкавість. Вона не є противною, просто трошки більше відчувається, створюючи враження незбалансованості смаку.

Okocim Porter
алк. 8.3%
Завершували дегустацію портером від Okocim. Browar Okocim входить до складу Carlsberg Group. В Польщі багато пивоварень варять портер і це є дуже добре. В Україні нагадаю серед пивгігантів портер варить лише Львівська пивоварня, яка теж входить до складі Carlsberg. Щодо самого пива - то портер від Okocim є достатньо збалансованим, навідміну від Cornelius.
Непогана крапка в портерній дегустації
lviv_beer: (Default)
Warka - Radler
алк. 2.0%
Бірмікс від пивоварні Warka. У складі 40% пива і 60% соку на основі яблучного концентрату. Смак освіжаючий, зелене яблуко займає майже увесь смак, приглушуючи смак пива. Солод відчувається хіба в післясмаку. Пив дуже охолодженм. Загалом цей бірмікс справив непогане враження - дуже освіжаючий літній напій.
lviv_beer: (Default)
Потроху допиваю те, що привіз з Польщі. На черзі - вишневе і портер.

Fortuna - Wiśniowa
алк. 5.3%
Враховуючи, що зараз все-таки літо, взяв фруктове пиво. При наливанні в бокал зовсім не утворює піни. Запах та смак - суцільна вишня. Хміль повністю затьмарений вишневим смаком, гіркота трішки відчувається лише в післясмаку. В принципі непоганий кисло-солодкий, освіжаючий сорт, та все ж, як на мене, переборщили з вишнею.


Grand Imperial Porter
алк. 8.0%, 18.1%
А ось це - прекрасний екземпляр балтійського портера від пивоварні Browar Amber. Запах просто казковий - кава, палений солод, карамель разом створюють шикарний аромат. Можна просто нюхати це пиво. Смак не менш класний - солодка карамель, хмелева гіркота і смаженість солоду доповнюють один одного, алкоголь зовсім не відчувається.
lviv_beer: (Default)
Привезли мені нещодавно кілька пляшок пива. Замовляв темне, як і люблю.

Rebel - Lager Dunkel
алк. 6.0%, 15.0%
Темний сорт від Browar Cornelius. В ароматі карамель, палений цукор. Приємний аромат натякав на такий же смак. Щ о ж, перший ковток не розчарував - достатньо густий, карамельно-гіркуватий лагер. Однак післясмак занадто солодкий. До кінця пляшки, коли газованість зникла, смак став ще більш приторно-солодким.


Komes - Porter Baltycki
алк. 9.0%, 21.0%
З польських портерів до цього доводилось пити лише Okocim та Zywiec, то ж від цього теж очікував багато. І він мене не підвів. Піна низька, густа. В ароматі кава, трішки алкоголю. Смак - кава, хмелева гіркота і трішки карамелі. Трішки відчувається алкоголь (все ж таки 9%), але досить приємно і зігріваюче, доповнюючи смак. Незважаючи на густину, п'ється доволі легко і приємно. Вживав під час львівської грози, коли було прохолодно - приємно провів вечір.


Raciborskie - Ciemne
алк. 7.0%
Ще один темний сорт з великим вмістом алкоголю. В ароматі - кава, карамель, смажений солод, трішки алкоголю. Смак - досить приємна суміш солодкої карамелі, гіркої кави, огорнутої алкоголем. Теж досить приємно п'ється. Саме пиво схоже на портер.
lviv_beer: (Default)
Вчора був в гостях у [livejournal.com profile] mastdie04. Він повернувся з Гамбурга, прихопивши трошки пива, яке і було продегустоване.
Nörten-Hardenberg - Pils
алк. 4.8%
Цей сорт - класичний німецький пілс. Приємний гіркувато-пивний аромат, смак - ледь гіркий, м"який, хмелевий. Піна не дуже висока, стійка, залишається на стінках бокалу. Хороший, рівний сорт, без чогось зайвого в смаку чи ароматі, але і без ізюминки. Пиво залишило по собі приємне враження



Einbecker-Weihnachtsbier
алк. 5.3%, 0.33л
Наступним був сорт від однієї з найдавніших досі працюючих пивоварень світу - Einbecker німецького міста Айнбек. Це пиво виявилось цікавішим - колір світло-бурштиновий. В запаху більшість займають нотки карамелі, трішки солоду, фруктовість. Аромат нагадує британські елі, з гірко-солодким карамельним і хмелевим смаком, однак тут в смаку солодкавості не має зовсім. Гіркота набагато більша, ніж в попереднього сорту з сухуватим, горіховим післясмаком. Досить цікаве пиво, добре збалансоване.



Żywiec- Porter
алк. 9.5%, 0.33л
"На десерт" було випито портер від однієї з найбільших і найпопулярніших пивоварень Польщі. Портери я дуже люблю, тому цей було випито із задоволенням. Аромат - складний, суміш шоколаду, лікеру, кави. Смак після такого аромату не розчаровує - густий, карамельний, винний, трішки кавовий з присмаком гіркого шоколаду. Спирт зовсім не відчувається (і це при 9.5%!). Дуже хороший портер, шкода, що не можна в нас придбати.

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:32 am
Powered by Dreamwidth Studios