lviv_beer: (Default)
Тізер (англ. teaser «задирака, любитель подражнити») - в кінеметографі короткий відеотрейлер, призначений для реклами майбутнього продукту: фільму, телепрограми, комп.терної гри.

Так, це Львів. Так, це незабаром буде у продажу. Вже є на складі, зараз готується меню. Офіційно ще цього не можна спробувати, але мені вдалось вчора скуштувати.



De Molen - Pale Ale Citra
алк. 4.8%
Фактично це однохмелевий american pale ale. Хміль Citra використано як для гіркоти при варці, так і для сухого охмелення, що власне і відображено в назві сорту.
Після відкриття пляшки простір навколо заповнюється шикарним, інтенсивним ароматом цитруів з ухилом в грейпфрут, зовсім трохи карамелі - хмелю дали багато. Ну дууже класний запах - можна просто нюхати бокал (приніс вже порожню пляшку додому, щоб зняти ектикетку - то цей багатий аромат ще залишився). Перший ковток м'який, трав'янисто-фруктовий, але майже зразу хміль починає бомбардувати рецептори гіркотою грейпфрутової і апельсинової цедри. При заявлених 57 IBU гіркоти п'ється в принципі легко. Післясмак сухий, довго тягнеться приємно гіркотою. Шикарна штука


De Molen - Bergamot IPA
алк. 7.1%
India pale ale в америнканському стилі з бергамотом. При варці використано хміль Chinook, а для сухого охмелення одразу три - Amarillo, Cascade i Columbus. Тут ароматика приглушеніша, ніж в Pale Ale Citra - не так явно виражені тропічні фрукти, з'являється деяка хвойність. Тіло пива тут явно густіше, хмелева гіркота не така тропічно-грейпфрутова, як в попереднього екземпляра, а більше смолянисто-хвойна, з деякою цитрусовою кислинкою на фоні. Ця ж гіркота плавно переходить в післясмак.
Раджу тільки не пробувати вже після цього нічого. Я взяв ще Zinnebir, який хлопці з Brasserie de la Senne теж достатньо добре охмеляють, але після елів від De Molen він вже здавався водянистим. Тому краще пити їх окремо.


Шикарні штуки. І це лише початок. To be continued ... 
lviv_beer: (Default)
GoodWine продовжує тішити любителів пива. Оновили свій асортимент крафтовими європейцями - італійським Baladin та голландським De Molen.
De Molen буду пробувати обов'язково - це класна штука та і сорти цікаві. А от на Baladin ціни, як на мене, зависокі і чомусь не привезли їхнього barley wine Xyauyù, яке вважається чи не найкращим пивом Італії.

Ось, що завезли з De Molen:
Bommen & Granaten (Barley Wine) — 75,00 грн
Amarillo (Imperial/Double IPA) — 47,00 грн
Bergamot IPA (India Pale Ale) — 39,90 грн
Vuur & Vlam (India Pale Ale) - 35,00 грн
Brood & Spelen (India Pale Ale) — 35,00 грн
Pale Ale Citra (American Pale Ale) — 33,00 грн
Rasputin (Imperial Stout) — 69,90 грн
Op & Top (Bitter) -  28,00 грн

Все в пляшках 0.33л. І мені дуже подобається їхній дизайн етикеток :)

Ціни трішки кусаються, але знову ж таки - це пиво не на кожен день. Amarillo мені вже доводилось пробувати.


А ось так виглядає асортимент від Baladin:
Isaac (Witbier) 0,33 — 45 грн
NazionAle (Golden Ale/Blond Ale) 0,33 — 45,00 грн
Super bitter (Belgian Strong Ale) 0,33 — 45,00 грн
Mielika (Spice/Herb/Vegetable) 0,75 — 119,00 грн
Super (Belgian Strong Ale) 0,75 — 109,00 грн
Elixir (Belgian Strong Ale) 0,75 — 115,00 грн
Nora (Traditional Ale) 0,75 — 109,00 грн
lviv_beer: (Default)
La Trappe Witte
алк. 5.5%
Пивоварня La Trappe має, здається, найбільше сортів серед всіх траппістських броварень. Жодна інша трапістська пивоварня наразі не варить пшеничного пива, окрім La Trappe.
В ароматі переважно спеції, дріжджі, трішки трав'янистості, цитрус. Смак легкий, вираженою цитрусовою кислинкою і м'якою гіркотою. Післясмак довгий, сухий з гірчинкою.
Непоганий вітбір - нічого особливого, але досить приємно.
lviv_beer: (Default)
Bavaria - 0.0% Original
алк. 0.5%, 6.3%
Ще одне безалкогольне, цього разу від Голландської Bavaria Brouwerij. Знову сирість, зернова складова як в ароматі так і в смаку. Ніби вода, пропущена через мішок з лушпинням пшениці. Ні тобі хмелю, ні солодового балансу.

Amarillo

Nov. 21st, 2013 06:08 pm
lviv_beer: (Default)
De Molen - Amarillo
алк. 9.2%
De Molen - нідерландська крафтова пивоварня. Це перший їхній сорт, який мені вдалось скуштувати і найгіркіше пиво з того, що додилось пробувати. (але ненадовго - у Києві вже з'явились BrewDog'и). Це пиво належить до стилю double IPA, гіркоти заявлено на 60 IBU.
Колір темно-бурштиновий, піна не дуже висока, стійка, ароматна. Аромат пива дуже класний і насичений - явно хмелевий, від сухого охмелення хмелем Amarillo (знаю, що забагато використав слова "хміль" в одному реченні), квітково-фруктовий, цитрусовий. Казковий солодкий аромат, як перший матч нашої збірної у плей-офф. Смак багатогранний - солодкість цитрусових і гіркота грейпфрута, трішки меду, карамелі і гіркота хмелю. Післясмак довгий, тягучий, гіркий (як результат матчу збірної у вівторок - ну не міг я не провести таких аналогій :)).
Класний сорт, дуже хотілося б спробувати інші сорти від цієї пивоварні.


До речі мінімалістичний дизайн етикеток - один з найкращих, що мені доводилось бачити. Реально, нічого зайвого, виключно необхідна і умісна інформація.
lviv_beer: (Default)
Bavaria Premium
алк. 5.0, 0,66л
Цей сорт належить до так званих "євролагерів" - світле пиво з чистим, рівним смаком, хмелевою гіркотою. Нічого особливого в ньому немає. Таких в європі, та й в нас в Україні повно.


Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:25 am
Powered by Dreamwidth Studios