lviv_beer: (Default)
[personal profile] lviv_beer
Нещодавно я побував на презентації пива від нової мініпивоварні "Хмільний лев", а тепер вдалось відвідати і саму пивоварню.
Розташовані вони за адресою вул. Шведська 3 (це вуличка, паралельна Клепарівській, на якій - Львівська пивоварня). Воду беруть зі свердловини, мають обладнання для водопідготовки.
Сама пивоварня порівняно невелика, обладнання хлопці робили самі. Зараз працюють над новим сортом, реєструють торгову марку, задумуються над атрибутикою - пивними підставками та кухлями.






Зараз дозріває новий сорт - багряне. Вдалось посмакувати ним. Пиво ще дуже молоде, мусить ще постояти, але вже за дріжджовою складовою можна розібрати повнотілість та карамельний післясмак. Незабаром буде презентація цього сорту. Сам головний пивовар наливає трішки на пробу з ЦКТ.




Date: 2014-07-14 04:06 pm (UTC)
From: [identity profile] Пухлик Свирепый (from livejournal.com)
На Бирплейсе пишут, что солод они украинский юзают. Приятно, в соседней стране пивовары регулярно жалуются на нестабильность "отечественного производителя". А какое именно оборудование парни собственными руками делали? Чаны что ли? Они вроде больше всего оверпрайснуты.

Date: 2014-07-14 11:11 pm (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
та кажуть, що все самі робили - і варочні/фільтраційні чани, і ЦКТ.

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:34 am
Powered by Dreamwidth Studios