lviv_beer: (Default)
[personal profile] lviv_beer
Колись я писав про передноворічну дегустацію українського темного. Минулої неділі нашій "Львівській спільноті бірофілів" виповнився рік і цю подію вирішили відсвяткувати дегустацією пшеничного пива українських виробників. Це було пляшкове пиво і пиво від місцевих пивоварень, зараз спека - пиво з мініпивоварень інших міст могло "не пережити" дорогу, тому вирішили не ризикувати.

Оскільки стилів пшеничного пива є багато, ми вирішили піти досить простим шляхом, поділивши "учасників" на 2 категорії - умовно "німецький тип" (ті, що мають в складі пшеничний солод) та умовно "бельгійський тип" (ті, що мають в складі пшеницю). Так, такий поділ досить умовний, але має право на існування. Особисто для мене стало відкриттям те, що у складі "Празького" від Рівненського пивзаводу є пшениця, якось ніколи на це не звертав уваги.

Дегустація проводилась як і минулого разу всліпу по десятибальній системі. Що з того вийшло - нижче.
"Німецький тип"
1 Кумпель Пшеничне 7.7
2 - 3 Оболонь Пшеничне 7.3
2 - 3 Королівська пивоварня Пшеничне 7.3
4 Львівське Білий лев 6.4
5 Oettinger Weiss 5.8
6 ППБ Blonde 5.7
7 - 8  Львівське Старий Домс 5.5
7 - 8 ППБ Пшеничне 5.5
9 Ковчег Пшеничне 5.0
10 Staropramen Wheat 4.8
11 Бердичівське Пшеничне 4.0

Ну тут як на мере переможці справедливі, тільки от дивує досить низькі місця ППБ Пшеничного та Oettinger Weiss - це цільком пристойні вайцени.

"Бельгійський тип"
Чернігівське Біле 7.3
2       Оболонь Біле 6.1
3 Микулинецьке Weiss         5.1
4 "Рівень" Празьке 4.5
5 Умань Пшеничне 4.3

Тут теж результат закономірний. В принципі, сорти з Микулинців, Рівного та Умані більше проходять як світлі лагери, а не як пшеничне пиво. Але, оскільки все ж на етикетці зазначено, що є пшениця - тому і оцінювали як пшеничне.

Date: 2014-06-25 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] xo66it.livejournal.com
о, ну хоть щось рідна Оболонька нормально варить ))

Date: 2014-06-25 04:09 pm (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
правда Пшеничне і Біле вони варять тільки на експорт, в нас його купити можна тільки в Києві в обмеженому переліку кіосків :)

Date: 2014-06-25 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] xo66it.livejournal.com
ще й Оксамитове у склі туди ж йде та якийсь з баночних лагерів.
але враховуючи, що один із фірмових магазинів є прямо на Оболонь-Арені, то це не є такою ж і проблемою. Як наступного разу буду - неодмінно пройдусь по цим пшеничним сортам

Date: 2014-06-25 09:55 pm (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
і "Магнат" по ходу теж на експорт. Хоча, може вже і ні ...

Date: 2014-06-25 09:48 pm (UTC)
From: [identity profile] Андрій Федорович (from livejournal.com)
Наша спільнота називається "Львівська спільнота бірофілів" забув?
Кому як не тобі рекламувати нашу назву. Не розумію. Чи боїшся слова бірофіл?

Date: 2014-06-25 09:56 pm (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
поправив :)

Date: 2014-06-26 12:48 pm (UTC)
From: [identity profile] flakelviv.livejournal.com
А я боюся. Немає такого слова :)

Date: 2014-06-26 06:58 pm (UTC)
From: [identity profile] Андрій Федорович (from livejournal.com)
Не біся,не біся Є таке слово, є :)

Date: 2014-06-26 09:39 am (UTC)
From: [identity profile] Евгений Чернышов (from livejournal.com)
ну як так? краще темне-бiла нiч,краще бiле-бiле))

Date: 2014-06-26 09:58 am (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
особисто я всліпу поставив Оболонь Біле, але нас було 11
Хоча, якщо чесно з цих пшеничниз Чернігівське Біле дійсно ок, а от з темним тоді дійсно сюрприз вийшов

Date: 2014-06-26 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] Евгений Чернышов (from livejournal.com)
а "Старий Домс" це Львiвське таке ж, що й богемьске i вiденьске, чи розлив з ресторану?

Date: 2014-06-26 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
розлив з "Хмільного Дому Роберта Домса" ... Лінійка Robert Doms поки-що не буде розширюватись і буде тільки Віденське і Богемське

Date: 2014-06-28 07:42 am (UTC)
From: [identity profile] bizba.livejournal.com
Дивно бачити "Старий Домс" нижче за "Білого лева".

Date: 2014-07-01 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
хм-хм. дуууже давно не пив "Старого Домса". Треба буде якось вибратись в ХДРД

Date: 2014-06-30 08:58 pm (UTC)
From: [identity profile] ievgen deputat (from livejournal.com)
Празьке від Рівня то просто нова назва для старого Пшеничного. А Богемське = Преміум. Рецептура наскільки мені відомо не змінилася.

Date: 2014-07-01 10:25 am (UTC)
From: [identity profile] lviv-beer.livejournal.com
о, дякую за уточнення. на знав, але мені здається, що те "Пшеничне" було більше пшеничним, ніж "Празьке" :)

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:35 am
Powered by Dreamwidth Studios