Jun. 25th, 2014

lviv_beer: (Default)
Колись я писав про передноворічну дегустацію українського темного. Минулої неділі нашій "Львівській спільноті бірофілів" виповнився рік і цю подію вирішили відсвяткувати дегустацією пшеничного пива українських виробників. Це було пляшкове пиво і пиво від місцевих пивоварень, зараз спека - пиво з мініпивоварень інших міст могло "не пережити" дорогу, тому вирішили не ризикувати.

Оскільки стилів пшеничного пива є багато, ми вирішили піти досить простим шляхом, поділивши "учасників" на 2 категорії - умовно "німецький тип" (ті, що мають в складі пшеничний солод) та умовно "бельгійський тип" (ті, що мають в складі пшеницю). Так, такий поділ досить умовний, але має право на існування. Особисто для мене стало відкриттям те, що у складі "Празького" від Рівненського пивзаводу є пшениця, якось ніколи на це не звертав уваги.

Дегустація проводилась як і минулого разу всліпу по десятибальній системі. Що з того вийшло - нижче.
"Німецький тип"
1 Кумпель Пшеничне 7.7
2 - 3 Оболонь Пшеничне 7.3
2 - 3 Королівська пивоварня Пшеничне 7.3
4 Львівське Білий лев 6.4
5 Oettinger Weiss 5.8
6 ППБ Blonde 5.7
7 - 8  Львівське Старий Домс 5.5
7 - 8 ППБ Пшеничне 5.5
9 Ковчег Пшеничне 5.0
10 Staropramen Wheat 4.8
11 Бердичівське Пшеничне 4.0

Ну тут як на мере переможці справедливі, тільки от дивує досить низькі місця ППБ Пшеничного та Oettinger Weiss - це цільком пристойні вайцени.

"Бельгійський тип"
Чернігівське Біле 7.3
2       Оболонь Біле 6.1
3 Микулинецьке Weiss         5.1
4 "Рівень" Празьке 4.5
5 Умань Пшеничне 4.3

Тут теж результат закономірний. В принципі, сорти з Микулинців, Рівного та Умані більше проходять як світлі лагери, а не як пшеничне пиво. Але, оскільки все ж на етикетці зазначено, що є пшениця - тому і оцінювали як пшеничне.

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:40 am
Powered by Dreamwidth Studios