May. 23rd, 2014

lviv_beer: (Default)
Нещодавно отримав кілька цікавих сортів від домашнього пивовара Yuri. Вже раніше доводилось куштувати кілька його пив - Віденське та Біттер і вони залишили досить хороше враження. Цього разу були 3 види стаута - irish dry stout, sweet stout, sweet chocolate wheat stout та міцний бельгійський ель.



Irish dry stout
алк. 4.8%, 12.5%
Колір темно-коричневий, майже чорний. Піна стійка, кремова, брудно-сніжного кольору. В ароматі - трішки паленого ячменю, кавові нотки на фоні. Тіло пива досить м'яке, оксамитове, п'ється легко, залишаючи сухий післясмак. Загалом непоганий сорт, але гірчинка в післясмаку видає "домашнє" походження пива, хоча вона і не вибивається сильно. В принципі - хороший стаут.

Sweet stout
алк. 5.7%, 15.0%
Sweet або Milk stout - різновид стаута, для приготування якого використовують лактозу. Вона не зброджується, надаючи пиву легкий солодкий відтінок. Після відкриття в пива активно утворюється піна, буквально вириваючись з пляшки. На смак пиво не таке гірке, солодкаве, післясмак не такий сухий, як в попереднього екземпляра з нотками какао. Досить непоганий сорт.

Sweet chocolate wheat stout
алк. 5.7%, 15.0%
Цей стаут має такі ж характеристики як і попередній, однак, судячи з назви - для приготування використовувався ще й пшеничний солод. Це ще більш пом'якшило пиво, додавши легку кислинку до смаку. Досить цікава штука, раніше не доводилось куштувати "пшеничні стаути" :)

Belgian dark strong ale
алк. 9.5%, 23.0%
Наостанок залишили міцний бельгійський ель. Має червоний колір і нестійку піну. Аромат приємний, кисло-солодкий, домашнього ягідного варення (або ж ружового - з пелюстків троянд). Карбонізація невисока, хоча цього і варто було б очікувати з таким вмістом алкоголю. [livejournal.com profile] trishky_natalka каже, що їй в смаку було забагато спиртозності, хоча я вважаю, що вона була достатньо замаскована (повністю не відчувати 9.5% алкоголю очевидно не можна, але тут все було доречно). З нотками десертного вина. Як на мене - хороший ель.

Що ж, чекаємо нових експериментів від Yuri :)
lviv_beer: (Default)
GoodWine продовжує тішити любителів пива. Оновили свій асортимент крафтовими європейцями - італійським Baladin та голландським De Molen.
De Molen буду пробувати обов'язково - це класна штука та і сорти цікаві. А от на Baladin ціни, як на мене, зависокі і чомусь не привезли їхнього barley wine Xyauyù, яке вважається чи не найкращим пивом Італії.

Ось, що завезли з De Molen:
Bommen & Granaten (Barley Wine) — 75,00 грн
Amarillo (Imperial/Double IPA) — 47,00 грн
Bergamot IPA (India Pale Ale) — 39,90 грн
Vuur & Vlam (India Pale Ale) - 35,00 грн
Brood & Spelen (India Pale Ale) — 35,00 грн
Pale Ale Citra (American Pale Ale) — 33,00 грн
Rasputin (Imperial Stout) — 69,90 грн
Op & Top (Bitter) -  28,00 грн

Все в пляшках 0.33л. І мені дуже подобається їхній дизайн етикеток :)

Ціни трішки кусаються, але знову ж таки - це пиво не на кожен день. Amarillo мені вже доводилось пробувати.


А ось так виглядає асортимент від Baladin:
Isaac (Witbier) 0,33 — 45 грн
NazionAle (Golden Ale/Blond Ale) 0,33 — 45,00 грн
Super bitter (Belgian Strong Ale) 0,33 — 45,00 грн
Mielika (Spice/Herb/Vegetable) 0,75 — 119,00 грн
Super (Belgian Strong Ale) 0,75 — 109,00 грн
Elixir (Belgian Strong Ale) 0,75 — 115,00 грн
Nora (Traditional Ale) 0,75 — 109,00 грн

Profile

lviv_beer: (Default)
lviv_beer

July 2014

S M T W T F S
  1 23 45
6 7 8 9 101112
131415 16171819
20212223242526
272829 3031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 08:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios